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à propos du jaspe 

Tout à commencé avec notre magasin biologique la ruche éco, en 2019. Très vite, l'envie est née de revaloriser nos invendus et de mettre en lumière nos incroyables produits locaux. De là, une symbiose est née entre nos deux espaces.

 

Nous réalisons avec beaucoup d'amour des mets

de saisons et biologiques.

En partenariat étroit et direct avec nos producteurs, nous mettons en valeurs des ingrédients durables et des plats sains à des prix accessibles. 

Logo du Jaspe restaurant

Le jaspe

Café-restaurant

Horaires

fermé le lundi

mardi 8:30-19:00

mercredi, jeudi, vendredi et samedi 8:30-22:00

dimanche 9:00-17:00 (uniquement brunch

de 9h30 à 13h, pas de cuisine ouverte)​

  • alt.text.label.Instagram

info@lejaspe.ch

021 883 10 00

Allée des prés du Record 5, 1040 Echallens

© 2025 par la ruche éco Sàrl

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